Le top des recettes en video
1° Coupez la tomate, l’avocat et la mangue en petits dés réguliers.
2° Arrosez l’avocat de jus de citron pour éviter qu’il ne noircisse.
3° Mélangez délicatement les dés de mangue, tomate et avocat dans un bol.
4° Salez, poivrez et versez un filet d’huile d’olive. Mélangez de nouveau très doucement pour ne pas écraser les morceaux.
5° À l’aide d’un cercle de présentation, dressez le tartare dans chaque assiette.
6° Décorez votre tartare de tomate, avocat et mangue avec une feuille de menthe ou de coriandre et servez bien frais.
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Champignons Tartare
Steak Tartare facile et rapide
