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Épluchez l’ananas et retirez le cœur fibreux.
Coupez la chair en morceaux pour faciliter le mixage.
Placez les morceaux dans un blender avec l’eau froide (ou les glaçons).
Mixez jusqu’à obtenir un jus lisse et homogène.
Filtrez à l’aide d’une passoire fine si vous préférez un jus sans pulpe.
Goûtez et ajoutez du miel ou du jus de citron selon vos préférences.
Servez immédiatement bien frais avec une paille.