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1° Faites fondre le beurre dans une petite casserole, ajoutez la farine et mélangez.
2° Versez le lait progressivement en fouettant pour obtenir une béchamel lisse et épaisse. Salez et poivrez.
3° Tartinez deux tranches de pain de béchamel, déposez une tranche de jambon et un peu de fromage, puis refermez avec les autres tranches.
4° Ătalez un peu de bĂ©chamel sur le dessus et parsemez du reste de fromage rĂąpĂ©.
5° Enfournez 10 minutes Ă 200 °C jusquâĂ ce que le fromage soit gratinĂ©.
6° Pendant ce temps, faites cuire les Ćufs au plat dans une poĂȘle.
7° DĂ©posez un Ćuf sur chaque croque avant de servir.
Auteur: Myriam
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