Le top des recettes en video
1° Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
2° Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3° Ajoutez le café refroidi et mélangez bien.
4° Montez la crème liquide en chantilly ferme et incorporez-la délicatement au mélange café-sucre-œufs.
5° Battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement à la préparation en soulevant la masse.
6° Répartissez la mousse dans des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
7° Avant de servir, saupoudrez légèrement de cacao en poudre.
Imprimer
Partager
Café latté glacé express
Café frappé au lait de coco
☕ Café noir intense
