Toasts saumon & aneth pour noël

Name: Toasts saumon & aneth pour noël
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 8 tranches de pain de seigle; - 150 g de saumon fumé; - Fromage frais, selon votre goût; - Quelques brins d'aneth frais; - 1 citron; - Sel et poivre; - Huile d'olive (facultatif)

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Entrée | Noël | Apéritif | Débutant | Française

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 8 tranches de pain de seigle
- 150 g de saumon fumé
- Fromage frais, selon votre goût
- Quelques brins d'aneth frais
- 1 citron
- Sel et poivre
- Huile d'olive (facultatif)

Matériels

Four
Plaque de cuisson
Couteau
Planche à découper

Préparation

Les toasts saumon & aneth sont une entrée parfaite pour un repas de Noël léger et savoureux. Mariant le goût délicat du saumon fumé avec la fraîcheur de l'aneth, ces toasts sont rapides à préparer et raviront vos convives. Parfaits pour une touche festive, ils s'intègrent facilement dans vos menus de fin d'année grâce à leur simplicité et leur élégance. Découvrez cette recette simple et économique qui apporte une note de fraîcheur à votre table de Noël.

1° Préchauffez le four à 180°C pour griller légèrement le pain.

2° Placez les tranches de pain au four pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3° Tartinez chaque tranche de pain avec un peu de fromage frais.

4° Disposez une tranche de saumon fumé sur chaque toast.

5° Parsemez d'aneth frais ciselé.

6° Assaisonnez avec un filet de jus de citron, sel et poivre selon votre goût.

7° Servez immédiatement pour profiter du croustillant du pain.

Comment varier cette recette ?

Toasts saumon & aneth végétariens :
Remplacez le saumon par des tranches de concombre ou d'avocat. Ajoutez du fromage frais pour plus de texture.
Toasts saumon & aneth sans gluten :
Utilisez du pain sans gluten pour réaliser cette version adaptée à ceux évitant le gluten.
Toasts saumon & aneth épicés :
Ajoutez une légère pincée de piment d'Espelette sur le saumon pour apporter une note épicée.
Toasts saumon & aneth au fromage :
Ajoutez une fine cape de fromage frais sur le pain avant d'ajouter le saumon et l'aneth pour plus de crémeux.

Questions fréquentes

Peut-on préparer les toasts saumon & aneth à l'avance ?
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance, mais il est préférable de les assembler juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramollisse.
Quel type de pain utiliser pour les toasts saumon & aneth ?
Utilisez du pain de seigle, du pain complet ou de la baguette tranchée, légèrement grillé pour un meilleur résultat.
Comment conserver les toasts restantes ?
Il est conseillé de consommer les toasts immédiatement après préparation. Cependant, si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans la journée.
Puis-je remplacer l’aneth par une autre herbe ?
Oui, le persil ou la ciboulette peuvent être utilisés en remplacement de l’aneth pour une saveur différente.

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