Gratin de poireaux au fromage

Name: Gratin de poireaux au fromage
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 3 poireaux; - 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère); - 20 cl de crème fraîche; - 1 noix de beurre; - Sel et poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Fromage | Débutant | Française

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 3 poireaux
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- 20 cl de crème fraîche
- 1 noix de beurre
- Sel et poivre

Matériels

Couteau
Planche à découper
Poêle
Plat à gratin
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez notre recette simple de gratin de poireaux au fromage, idéal pour un repas réconfortant et rapide. Originaire des saveurs traditionnelles françaises, ce plat associe la douceur des poireaux à la richesse du fromage gratiné. Parfait pour un dîner en semaine ou pour impressionner lors d'un repas improvisé, ce gratin est facile à préparer et peut être adapté selon vos envies. Une délicieuse manière de consommer des légumes tout en se régalant.

1° Préchauffez le four à 200°C.

2° Coupez les poireaux en rondelles, lavez-les et égouttez-les.

3° Faites revenir les poireaux dans une poêle avec le beurre pendant 10 minutes.

4° Ajoutez la crème fraîche, salez et poivrez, mélangez bien.

5° Versez les poireaux dans un plat à gratin.

6° Parsemez de fromage râpé sur le dessus.

7° Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

8° Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.

Comment varier cette recette ?

Gratin de poireaux au fromage végétarien :
Utilisez du fromage végétal et ajoutez des épinards pour un plat encore plus nutritif.
Gratin de poireaux au fromage sans gluten :
Choisissez un fromage sans gluten et utilisez de la farine de riz pour épaissir la sauce.
Gratin de poireaux au fromage épicé :
Ajoutez une pincée de piment d'Espelette pour une touche épicée.
Gratin de poireaux au fromage au jambon :
Ajoutez des dés de jambon pour une version plus copieuse.
Gratin de poireaux au fromage aux noix :
Ajoutez des noix concassées pour un croquant savoureux.

Questions fréquentes

Comment choisir des poireaux frais ?
Recherchez des poireaux avec des feuilles vertes bien fermées et des tiges blanches exemptes de taches.
Peut-on remplacer le fromage utilisé ?
Oui, vous pouvez utiliser tout type de fromage à gratiner comme le cheddar, le gruyère ou même un fromage végétalien.
Quels plats accompagner avec ce gratin ?
Il s'accompagne bien avec une salade verte ou une viande grillée.
Comment conserver le gratin de poireaux ?
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Puis-je préparer le gratin à l'avance ?
Oui, vous pouvez le préparer quelques heures avant et le réchauffer au moment de servir.

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