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Cuisine Etudiant

Tofu rôti

Les deux flexitariennes

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Végétarien | Épicé | Asiatique


Note :

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Ingrédients

1/2 t. de semoule de maïs
2 t de farine
1/4 tasse germe de blé
1c. à thé de cari
1c. à t. moutarde sèche
1 pincée de thym
1 gousse d'ail émincée
sel, poivre
1/2 kg (1lb) tofu extra-ferme en lanière
1/2 tasse de lai végétal
2c. à soupe d'huile d'olive

Matériels

Poêle

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.

Tremper le tofu dans le lait et, ensuite, l'enrober du mélange.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile puis faire dorer le tofu.

Servir.