Compote pomme-banane

Name: Compote pomme-banane
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 pommes; - 2 bananes; - 50 ml d'eau; - Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Végétarien | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 4 pommes
- 2 bananes
- 50 ml d'eau
- Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)

Matériels

Une casserole
Un couteau
Un mixeur ou un presse-purée
Une cuillère en bois

Préparation

La compote pomme-banane est un délice simple et rapide à réaliser qui ravira petits et grands. Avec sa texture lisse et son goût naturellement sucré, elle est parfaite pour accompagner vos petits-déjeuners, goûters ou desserts. Peu coûteuse et facile à préparer, cette recette met en valeur la douceur des bananes et la fraîcheur des pommes, une alliance idéale pour toutes les saisons.

1° Épluchez et coupez les pommes et les bananes en morceaux.

2° Dans une casserole, ajoutez les morceaux de fruits avec un peu d'eau.

3° Couvrez et faites cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que les fruits soient tendres.

4° Mixez les fruits cuits pour obtenir une texture lisse.

5° Laissez refroidir avant de servir ou stockez au réfrigérateur.

Comment varier cette recette ?

Compote pomme-banane sans sucre ajouté :
Pour une version encore plus saine, n'ajoutez pas de sucre. Utilisez des bananes bien mûres pour un maximum de douceur.
Compote pomme-banane à la cannelle :
Ajoutez une pincée de cannelle pendant la cuisson pour une note épicée et chaleureuse.
Compote pomme-banane au yaourt :
Servez la compote avec une cuillère de yaourt nature pour une version crémeuse et rafraîchissante.
Compote pomme-banane et fraises :
Ajoutez 100 g de fraises en morceaux pour une touche de couleur et de saveur estivale.

Questions fréquentes

Peut-on congeler la compote pomme-banane ?
Oui, vous pouvez congeler la compote dans des contenants hermétiques ou des sacs à congélation. Cela permet de prolonger sa durée de conservation jusqu'à trois mois.
Quels types de pommes utiliser ?
Les pommes Gala ou Golden sont idéales pour cette recette car elles sont naturellement sucrées et fondantes lorsqu'elles sont cuites.
Comment éviter que la compote ne brunisse ?
Ajoutez quelques gouttes de jus de citron pour préserver la couleur claire de la compote.
Peut-on ajouter du sucre ?
La compote est naturellement sucrée grâce aux fruits, mais vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de sucre ou de miel si vous le souhaitez.

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