Yaourt maison au miel

Préparation

Découvrez comment préparer facilement et rapidement un yaourt maison au miel, une alternative douce et naturellement sucrée aux yaourts du commerce. Cette recette sans yaourtière est idéale pour les petits déjeuners ou les desserts légers, alliant onctuosité et douceur sucrée. Parfaite pour les étudiants et les familles à la recherche d'une option saine et économique, cette recette se réalise avec des ingrédients basiques pour un plaisir simple et authentique.

1° Chauffez 500 ml de lait dans une casserole jusqu’à ce qu’il soit tiède (environ 45°C).

2° Mélangez 2 cuillères à soupe de yaourt nature avec un peu de lait tiède dans un bol séparé, puis incorporez ce mélange dans la casserole de lait.

3° Ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe de miel au mélange et remuez jusqu’à ce que le miel soit bien dissous.

4° Couvrez la casserole et enveloppez-la dans une serviette épaisse pour conserver la chaleur, puis laissez reposer à température ambiante pendant 8 à 10 heures.

5° Réfrigérez le yaourt pendant quelques heures avant de le déguster.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes