Tourte poulet poireaux maison

Préparation

Découvrez la tourte poulet poireaux maison, une recette rapide et gourmande qui égayera vos déjeuners et dîners. Cette tourte, inspirée des traditions culinaires françaises, est parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis. Facile à réaliser, elle combine des morceaux de poulet juteux et des poireaux tendres, enveloppés dans une pâte feuilletée croustillante. Idéale pour les soirées fraîches d'automne, elle peut se préparer en toute simplicité avec des ustensiles de cuisine de base.

1° Préchauffez le four à 200°C.

2° Coupez le poulet en dés.

3° Nettoyez et émincez les poireaux.

4° Dans une poêle, faites revenir le poulet avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

5° Ajoutez les poireaux et faites-les fondre pendant environ 5 minutes.

6° Assaisonnez avec sel et poivre.

7° Versez la préparation dans un moule à tourte recouvert de pâte feuilletée.

8° Recouvrez avec une autre pâte feuilletée et scellez les bords.

9° Faites un petit trou au milieu pour laisser la vapeur s'échapper.

10° Enfournez pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la tourte soit bien dorée.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes