Ingrédients
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100 ml d’huile
- 100 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
Matériels
Saladier
Fouet
Moule à cake
Fourchette
Préparation
Découvrez comment préparer un cake marbré ultra moelleux en seulement 30 minutes ! Avec des ingrédients simples et abordables, cette recette est parfaite pour les étudiants et les novices en cuisine. Le délicieux effet marbré, obtenu en alternant pâte nature et cacao, donne une allure professionnelle à votre gâteau sans effort. Idéal pour un goûter réconfortant, ce cake séduira petits et grands par sa tendreté et son goût inégalé.
1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2° Dans un saladier, mélangez 200 g de farine, 150 g de sucre et 1 sachet de levure chimique.
3° Ajoutez 3 œufs, 100 ml d’huile et 100 ml de lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4° Divisez la pâte en deux parts égales.
5° Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao non sucré dans une part et mélangez bien.
6° Dans un moule à cake beurré, versez successivement les deux pâtes en alternance.
7° Passez une fourchette dans la pâte pour créer l’effet marbré.
8° Enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
9° Laissez refroidir avant de démouler et déguster.
Comment varier cette recette ?
- Cake marbré maison ultra moelleux sans gluten :
Remplacez la farine classique par un mélange sans gluten pour une version adaptée aux intolérants.
- Cake marbré maison ultra moelleux à la vanille :
Ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille à la pâte nature pour une saveur douce.
- Cake marbré maison ultra moelleux aux noisettes :
Incorporez des éclats de noisettes dans la pâte pour une texture croquante.
- Cake marbré maison ultra moelleux à l’orange :
Ajoutez le zeste d'une orange dans la pâte nature pour un cake parfumé aux agrumes.
- Cake marbré maison ultra moelleux version allégée :
Utilisez du yaourt à la place du beurre pour réduire les calories, tout en conservant le moelleux.
Questions fréquentes
- Comment obtenir un effet marbré réussi ?
Pour un bel effet marbré, alternez les couches de pâte nature et cacao en les versant délicatement l'une sur l'autre. Passez une fourchette à travers pour un motif plus marqué.
- Le cake peut-il être conservé ?
Oui, le cake marbré peut être conservé dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 3 à 4 jours.
- Peut-on ajouter des pépites de chocolat ?
Absolument ! Ajoutez simplement des pépites de chocolat dans la pâte avant de remplir le moule pour un cake encore plus gourmand.
- Quel type de cacao utiliser ?
Utilisez du cacao non sucré en poudre pour intensifier la saveur chocolatée sans ajouter de sucre.
- Comment faire pour que le cake reste moelleux ?
Veillez à ne pas trop cuire le cake et couvrez-le d’un linge propre une fois refroidi pour conserver son moelleux.
Auteur:
Marco
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