Cake citron sans gluten moelleux

Préparation

Découvrez notre délicieux cake citron sans gluten, une recette savoureuse, idéale pour ceux qui désirent un dessert léger et parfumé. Ce gâteau, qui utilise la poudre d’amande ou la maïzena, est enrichi du jus et du zeste de citron pour apporter une fraîcheur irrésistible. Moelleux et soyeux, il se prépare facilement avec des ingrédients simples et accessibles, en moins de 30 minutes. Parfait pour les goûters gourmands et les repas en famille, cette recette s'adresse aussi bien aux étudiants qu'aux amateurs de cuisine rapide et économique. Parfait à savourer en toute occasion, il plaira à tous les amateurs de saveurs acidulées.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Dans un saladier, mélangez 150 g de poudre d'amande avec 100 g de sucre.

3° Ajoutez 3 œufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

4° Incorporez le jus et le zeste d'un citron.

5° Ajoutez 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d'huile végétale) et mélangez bien.

6° Versez la préparation dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé.

7° Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

8° Laissez refroidir avant de démouler et dégustez !

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Myriam