Muffins fraise maison

Préparation

Découvrez notre recette simple et rapide de muffins fraise maison, idéale pour les amateurs de douceurs fruitées. Ces muffins sont parfaits pour un petit-déjeuner gourmand, un brunch entre amis ou comme encas l'après-midi. Préparez-les en un clin d'œil avec des ingrédients faciles à trouver et savourez leur texture moelleuse, enrichie de morceaux de fraises fraîches pour un goût légèrement acidulé et rafraîchissant.

1° Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2° Dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 100 g de sucre, un sachet de levure chimique et une pincée de sel.

3° Dans un autre récipient, fouettez un œuf avec 100 ml de lait et 80 ml d'huile végétale.

4° Incorporez doucement le mélange liquide au mélange sec jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5° Ajoutez 150 g de fraises coupées en petits morceaux à la pâte et mélangez délicatement.

6° Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou chemisés de caissettes en papier.

7° Enfournez pour 18 à 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.

8° Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Bruno