Brownie chocolat fondant

Préparation

Le brownie chocolat fondant est un classique adoré par les amateurs de chocolat pour sa texture à la fois fondante et moelleuse. Facile et rapide à réaliser, ce dessert est parfait pour une envie sucrée improvisée. Il ne nécessite que quelques ingrédients basiques et peu coûteux, rendant ce délice accessible à tous, même aux étudiants. Que ce soit pour une collation ou un dessert après un repas convivial, le brownie chocolat fondant est une valeur sûre qui séduira petits et grands avec sa richesse en chocolat.

1° Préchauffez votre four à 180°C (th.6).

2° Faites fondre 150 g de chocolat noir et 100 g de beurre au bain-marie ou au micro-ondes.

3° Dans un bol, mélangez 100 g de sucre avec deux œufs jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

4° Ajoutez le mélange chocolat fondu et beurre au mélange œufs et sucre. Mélangez bien.

5° Incorporez 80 g de farine tamisée et une pincée de sel dans la pâte.

6° Versez la préparation dans un moule carré chemisé de papier sulfurisé.

7° Enfournez environ 18 à 20 minutes. Le centre doit rester légèrement tremblotant pour un cœur fondant.

8° Laissez refroidir avant de découper et servir.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Bruno