Ingrédients
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 150 ml de lait
- 50 ml d'huile
- 100 g de fraises
- 50 g de pépites de chocolat
Matériels
Fouet
Bol
Moule à muffins
Préparation
Découvrez nos délicieux muffins fraise chocolat, une recette parfaite pour un goûter ou un dessert rapide et gourmand. Ces muffins moelleux allient la douceur des fraises et le croquant du chocolat pour un mélange irrésistible. Faciles à préparer, ils conviendront aussi bien aux étudiants qu’à toute personne cherchant une douceur express à savourer. Suivez notre guide pas à pas pour réaliser ces petits plaisirs sucrés en un rien de temps.
1° Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2° Dans un grand bol, mélangez 200 g de farine, 100 g de sucre, 1 cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
3° Ajoutez 150 ml de lait et 50 ml d'huile en mélangeant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
4° Incorporez délicatement 100 g de fraises coupées en petits morceaux et 50 g de pépites de chocolat.
5° Répartissez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
6° Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les muffins soient dorés.
7° Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Comment varier cette recette ?
- Muffins fraise chocolat sans gluten :
Utilisez de la farine de riz ou un mélange de farines sans gluten pour adapter cette recette aux personnes intolérantes au gluten.
- Muffins fraise chocolat végétaliens :
Remplacez le lait par du lait végétal et utilisez un substitut d'œuf comme la compote de pomme ou la banane écrasée.
- Muffins fraise chocolat avec amandes :
Ajoutez des amandes effilées à la pâte pour une texture croquante et un goût délicieux.
- Muffins fraise chocolat Épicés :
Incorporez une pointe de cannelle ou de piment de Cayenne pour une version légèrement épicée.
- Muffins fraise chocolat avec zeste d’orange :
Ajoutez du zeste d’orange à la pâte pour un parfum rafraîchissant et subtil.
Questions fréquentes
- Puis-je utiliser des fraises surgelées pour les muffins fraise chocolat ?
Oui, les fraises surgelées peuvent être utilisées ; veillez simplement à bien les décongeler et les égoutter avant utilisation.
- Peut-on remplacer les pépites de chocolat noir par un autre type de chocolat ?
Bien sûr, vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou blanc selon vos goûts.
- Ces muffins peuvent-ils être préparés à l'avance ?
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver dans une boîte hermétique pendant 2-3 jours.
- Quelle est la meilleure façon de conserver les muffins ?
Conservez-les dans un endroit frais et sec, dans une boîte hermétique pour éviter qu'ils ne durcissent.
Auteur:
Fred
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