Ingrédients
- 300 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines de tournesol
- 50 g de graines de courge
- 60 g d'amandes hachées
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
- 3 cuillères à soupe de miel
Matériels
Four
Bol
Cuillère en bois
Plaque de cuisson
Papier sulfurisé
Préparation
Découvrez comment préparer votre propre granola maison croustillant en un rien de temps. Idéal pour un petit-déjeuner sain ou un en-cas, ce granola est rempli de flocons d'avoine et de graines croquantes. Facile à réaliser, cette recette économique s'adapte à tous vos goûts et préférences alimentaires. Parfait pour bien commencer la journée ou à déguster à tout moment.
1° Préchauffez votre four à 160°C.
2° Dans un grand bol, mélangez 300 g de flocons d'avoine, 50 g de graines de tournesol, 50 g de graines de courge et 60 g d'amandes hachées.
3° Ajoutez 4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue et 3 cuillères à soupe de miel. Mélangez bien.
4° Étalez le mélange uniformément sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5° Faites cuire pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson pour que le granola dore uniformément.
6° Laissez refroidir avant de le conserver dans un récipient hermétique.
Comment varier cette recette ?
- Granola maison croustillant aux fruits rouges :
Ajoutez des morceaux de fraises et des myrtilles séchées pour une touche fruitée et acidulée.
- Granola maison sans gluten :
Utilisez des flocons d'avoine certifiés sans gluten et remplacez les autres ingrédients par des options sans gluten.
- Granola maison épicé :
Ajoutez une pincée de cannelle, de noix de muscade, et de clou de girofle pour un granola aux saveurs chaudes et épicées.
- Granola maison au chocolat :
Incorporez des pépites de chocolat après la cuisson pour une version gourmande.
- Granola maison protéiné :
Ajoutez des graines de chia et des noix pour augmenter la teneur en protéines de votre granola.
Questions fréquentes
- Comment conserver le granola maison ?
Conservez le granola dans un bocal hermétique à température ambiante. Il se garde bien pendant environ deux à trois semaines.
- Peut-on ajouter des fruits secs ?
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des cranberries après la cuisson pour éviter qu'ils ne brûlent.
- Quelle huile est la meilleure pour le granola ?
L'huile de coco est idéale pour donner un goût subtil, mais l'huile d'olive ou de tournesol fonctionne aussi bien.
- Peut-on utiliser d'autres types de flocons ?
Oui, vous pouvez remplacer les flocons d'avoine par des flocons de seigle ou d'épeautre pour varier les saveurs.
Auteur:
Bruno
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