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Whitepuppy

Soupe aux légumes hivernale

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Facile Environ 3.5€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1) Couper les oignons en petits dés et le reste en gros dés.

2) Faire revenir les oignons dans une grande casserole avec 2 cuillère à soupe d'huile d'olive

3) Une fois dorés et transparents, ajouter courge, patate, carottes, céleri, poireaux et remplir d'eau jusqu'à émerger totalement les légumes, saler et poivrer

4) Ajouter le bouillon, recouvrir et faire cuire à feu moyen pendant 30 min.

5) Mixer le tout, ajouter la noix de muscade en poudre et un peu de lait, mélanger et servir.

Morgane Duvail-Aymard Whitepuppy 2 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  2. Whitepuppy Whitepuppy a ajouté une photo, il y a 6 ans Soupe aux légumes hivernale

Whitepuppy Whitepuppy a publié la recette, il y a 6 ans