Chips tortillas maison et guacamole

Préparation

Découvrez comment préparer vos propres chips tortillas croustillantes accompagnées d'un guacamole maison onctueux. Idéales pour un apéritif convivial, ces chips sont faciles à réaliser et nécessitent peu d'ingrédients. Parfaites pour ravir vos invités lors d'une soirée entre amis, ces recettes vous transportent directement sous le soleil du Mexique. Simples et rapides, elles sont accessibles à tous, même aux cuisiniers débutants.

1° Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2° Coupez les tortillas en triangles et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3° Badigeonnez légèrement les triangles d'huile d'olive et saupoudrez d'une pincée de sel.

4° Enfournez pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

5° Pendant ce temps, épluchez et écrasez les avocats dans un bol.

6° Ajoutez l'oignon rouge et la tomate finement hachés aux avocats écrasés.

7° Incorporez le jus de citron, le sel, le poivre, et mélangez le tout jusqu'à consistance homogène.

8° Servez les chips chaudes avec le guacamole fraîchement préparé.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Fred