Sorbet cerise maison

Préparation

Le sorbet cerise maison est une délicieuse alternative rafraîchissante aux desserts glacés traditionnels. Originaire des fruits de saison, ce sorbet utilise des cerises fraîches, mariées à une touche de citron pour un goût acidulé et sucré. Parfait pour les chaudes journées d'été, ce dessert facile à préparer saura séduire petits et grands avec ses saveurs authentiques et sa texture onctueuse. Sans utiliser de sorbetière, vous pourrez déguster ce sorbet fait maison sans complexes.

1° Lavez et dénoyautez 500 g de cerises fraîches.

2° Mixez les cerises avec le jus d'un demi-citron et 100 g de sucre jusqu'à obtenir une purée lisse.

3° Versez la purée dans un récipient peu profond et placez-le au congélateur.

4° Remuez le mélange toutes les 30 minutes pendant 2 à 3 heures pour obtenir une texture douce.

5° Une fois bien pris, servez le sorbet immédiatement ou conservez-le dans un récipient hermétique au congélateur.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Marco