Tarte rustique courgette ricotta basilic

Préparation

Découvrez la tarte rustique courgette ricotta basilic, une recette légère et estivale qui évoque les saveurs ensoleillées de l'Italie. Facile à préparer, même pour les débutants, cette tarte combine la texture crémeuse de la ricotta, la fraîcheur du basilic et le croquant des courgettes. Idéale pour un dîner rapide en semaine ou un déjeuner décontracté en plein air, elle régalera petits et grands avec ses notes savoureuses et parfumées. Ne manquez pas cette délice à la fois économique et gourmande!

1° Préchauffez votre four à 200°C (392°F).

2° Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3° Dans un bol, mélangez la ricotta avec le sel, le poivre et le basilic ciselé.

4° Lavez et tranchez finement la courgette.

5° Étalez le mélange de ricotta sur la pâte, en laissant une bordure libre de 3 cm.

6° Disposez les tranches de courgettes sur la ricotta de manière uniforme.

7° Repliez les bords de la pâte vers le centre pour obtenir un bord rustique.

8° Enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

9° Servez chaud ou à température ambiante, garni de quelques feuilles de basilic frais.

---

Comment varier cette recette ?

---

Questions fréquentes

Auteur: Youssef