Glace cerise vanille maison

Name: Glace cerise vanille maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 300 g de cerises fraîches; - 100 g de sucre; - 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; - 200 ml de crème liquide légère

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Été | Encas | Glacé | Débutant

Note :

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Ingrédients

- 300 g de cerises fraîches
- 100 g de sucre
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 200 ml de crème liquide légère

Matériels

Mixeur
Récipient hermétique
Cuillère en bois

Préparation

Découvrez notre délicieuse recette de glace maison à la cerise et à la vanille, parfaite pour rafraîchir vos chaudes journées d'été. Facile à préparer et économique, cette recette ravira aussi bien les amateurs de fruits que les amoureux de vanille. Avec des ingrédients simples et naturels, cette glace est une alternative saine aux desserts industriels glacés. Aucune sorbetière nécessaire, cette douceur glacée est idéale pour une pause gourmande et rafraîchissante.

1° Lavez et dénoyautez 300 g de cerises fraîches.

2° Mixez-les avec 100 g de sucre et une cuillère à soupe d'extrait de vanille.

3° Ajoutez 200 ml de crème liquide légère et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.

4° Versez le mélange dans un récipient adapté à la congélation.

5° Congelez pour 2 à 3 heures, en remuant toutes les 30 minutes pour éviter les cristaux de glace.

Comment varier cette recette ?

Glace cerise vanille maison sans sucre :
Remplacez le sucre par un édulcorant naturel comme le stévia pour une version plus légère et sans sucre ajouté.
Glace cerise vanille maison au chocolat :
Ajoutez des morceaux de chocolat noir lors de la congélation pour une touche gourmande supplémentaire.
Glace cerise vanille maison végétalienne :
Utilisez de la crème de coco à la place de la crème régulière pour une version végétalienne.
Glace cerise vanille maison aux amandes :
Incorporez des éclats d’amandes grillées pour un croquant délicieux.

Questions fréquentes

Comment conserver la glace cerise vanille maison ?
Vous pouvez conserver la glace dans un récipient hermétique au congélateur pendant environ une semaine.
Puis-je utiliser des cerises surgelées pour cette recette ?
Oui, les cerises surgelées peuvent être utilisées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les mixer.
Est-il possible de remplacer le sucre par un autre édulcorant ?
Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable ou un édulcorant de votre choix selon vos préférences nutritionnelles.
Puis-je ajouter des morceaux de fruits dans la glace ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des morceaux de cerises ou même d'autres fruits pour plus de texture.
Comment éviter les cristaux de glace ?
Assurez-vous de mélanger régulièrement la glace toutes les 30 minutes pendant la congélation pour minimiser la formation de cristaux.

Auteur: Marco

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