Boulettes de poulet et courgette à l'air fryer

Name: Boulettes de poulet et courgette à l'air fryer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 400 g de poulet haché; - 1 courgette; - 1 œuf; - 50 g de chapelure; - 1 gousse d'ail; - Sel, poivre; - Herbes de Provence

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Automne | Protéiné | Débutant

Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 400 g de poulet haché
- 1 courgette
- 1 œuf
- 50 g de chapelure
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre
- Herbes de Provence

Matériels

Râpe
Bol
Air Fryer
Cuillère à soupe

Préparation

Découvrez la recette des boulettes de poulet et courgette à l'Air Fryer, une option saine et savoureuse pour vos repas du quotidien. Parfaites pour profiter des dernières courgettes de la saison, ces boulettes sont riches en protéines grâce au poulet haché, et pleines de saveurs avec des herbes fraîches. Faciles à préparer et légèrement croustillantes à l'extérieur, elles font un plat idéal pour un dîner rapide et équilibré. Embarquez pour un plaisir gourmand et sain, idéal à tout moment de l'année.

1° Râpez une courgette et essorez-la pour retirer l'excès d'eau.

2° Dans un bol, mélangez 400 g de poulet haché avec la courgette râpée.

3° Ajoutez 1 œuf, 50 g de chapelure, 1 gousse d'ail émincée, du sel, du poivre et des herbes de Provence.

4° Formez des boulettes de la taille d'une noix.

5° Préchauffez l'Air Fryer à 180°C.

6° Disposez les boulettes dans le panier de l'Air Fryer sans les superposer.

7° Faites cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Comment varier cette recette ?

Boulettes de poulet et courgette aux épices :
Ajoutez une cuillère à café de cumin et de paprika pour donner une touche orientale à vos boulettes.
Boulettes de poulet et courgette au fromage :
Ajoutez du fromage râpé (mozzarella ou emmental) à la préparation pour un cœur fondant.
Boulettes de poulet et courgette sans gluten :
Utilisez de la chapelure sans gluten ou des flocons d'avoine moulus en remplacement de la chapelure classique.
Boulettes de poulet et courgette végétariennes :
Remplacez le poulet par des pois chiches écrasés pour une version végétarienne riche en fibres.
Boulettes de poulet et courgette au pesto :
Incorporez une cuillère à soupe de pesto à la préparation pour une saveur méditerranéenne.

Questions fréquentes

Puis-je cuire les boulettes sans Air Fryer ?
Oui, vous pouvez les cuire au four à 180°C pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Comment conserver les boulettes restantes ?
Placez-les dans un récipient hermétique et conservez-les au réfrigérateur pendant 3 jours ou au congélateur pour une conservation plus longue.
Quel accompagnement convient avec ces boulettes ?
Servez-les avec une salade verte, du riz parfumé ou des légumes vapeur pour un repas complet.
Puis-je remplacer le poulet par un autre ingrédient ?
Oui, vous pouvez utiliser du dinde hachée ou même des lentilles pour une version végétarienne.

Auteur: Nathalie

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