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Cuisine Etudiant

Moelleux aux poires et pépites de chocolat

Moelleux aux poires et pépites de chocolat

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 3€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Débutant


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

- 2 œufs
- 100 g de sucre
- 1 yaourt nature
- 100 ml d'huile
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 poires
- 100 g de pépites de chocolat

Matériels

Bol
Fouet
Moule
Couteau

Préparation

Ce moelleux aux poires et pépites de chocolat est une délicieuse recette idéale pour un dessert ou un goûter réussi. Les morceaux de poire apportent une texture fondante tandis que les pépites de chocolat ajoutent une touche gourmande qui plaira aux petits comme aux grands. Réalisée avec des ingrédients simples et économiques, c'est la recette parfaite pour les étudiants et les familles cherchant à combiner saveur et simplicité. Prêt en moins de 30 minutes, ce gâteau saura ravir les papilles de tous vos convives.

1° Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2° Épluchez et coupez les poires en petits morceaux.

3° Dans un grand bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

4° Ajoutez le yaourt nature et l'huile, mélangez bien.

5° Incorporez la farine et la levure, mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6° Ajoutez les morceaux de poires et les pépites de chocolat à la pâte.

7° Versez la préparation dans un moule beurré.

8° Enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau soit doré. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.


Comment varier cette recette ?

  • Moelleux aux poires et pépites de chocolat sans gluten :
    Utilisez de la farine sans gluten pour réaliser une version adaptée aux intolérants au gluten tout en maintenant la saveur et la texture du gâteau.
  • Moelleux aux poires et chocolat végétalien :
    Remplacez le beurre par de la margarine végétalienne et utilisez un œuf de lin (mélange de graines de lin moulues et d'eau) pour obtenir une alternative végétalienne.
  • Moelleux aux poires et chocolat avec noix :
    Ajoutez 50 g de noix hachées à la pâte pour apporter un croquant délicieux et une saveur supplémentaire.
  • Moelleux chocolat-vanille et poires :
    Incorporez une cuillère à café de vanille dans la pâte et une cuillère à soupe de cacao pour un double goût chocolat-vanille savoureux.

Questions fréquentes

  • Peut-on utiliser des poires en conserve ?
    Oui, les poires en conserve peuvent être utilisées à la place de poires fraîches. Égouttez-les bien avant de les ajouter à la pâte.
  • Comment conserver le moelleux aux poires ?
    Conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également le réfrigérer pour le garder frais plus longtemps.
  • Puis-je remplacer les pépites de chocolat par autre chose ?
    Bien sûr ! Vous pouvez utiliser des noix, des noisettes ou même des raisins secs pour varier les saveurs.
  • Est-ce que je peux ajouter de la vanille à la recette ?
    Oui, ajouter une cuillère à café d'extrait de vanille apportera une saveur supplémentaire délicieuse.

Auteur: Youssef