Poulet espagnol au chorizo et pommes de terre

Name: Poulet espagnol au chorizo et pommes de terre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 4 cuisses de poulet; - 150 g de chorizo, en rondelles; - 500 g de pommes de terre; - 1 oignon; - 1 cuillère à café de paprika; - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; - Sel et poivre

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Été | Débutant | Espagnole

Note :

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Ingrédients

- 4 cuisses de poulet
- 150 g de chorizo, en rondelles
- 500 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre

Matériels

Plaque de cuisson
Couteau
Planche à découper
Bol pour mélanger

Préparation

Découvrez un délicieux Poulet Espagnol au Chorizo et Pommes de Terre, un plat simple et réconfortant qui capture les saveurs authentiques de l'Espagne. Préparé avec du poulet tendre, des rondelles de chorizo épicé, et des pommes de terre dorées au four avec un soupçon de paprika, ce repas est parfait pour un dîner rapide et savoureux. Idéal pour les étudiants ou toute personne cherchant à préparer un plat gourmand sans y passer la journée, cette recette vous transportera en Espagne, tout en restant abordable et facile.

1° Préchauffez le four à 200°C (400°F).

2° Coupez les pommes de terre en morceaux et émincez l'oignon.

3° Disposez les morceaux de poulet, les tranches de chorizo, les pommes de terre et l'oignon sur une plaque de cuisson.

4° Assaisonnez avec le paprika, le sel et le poivre. Arrosez d'huile d'olive.

5° Mélangez tous les ingrédients sur la plaque pour bien les enrober.

6° Enfournez pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les pommes de terre dorées.

7° Servez chaud et dégustez !

Comment varier cette recette ?

Poulet espagnol végétarien au chorizo et pommes de terre :
Remplacez le poulet par du tofu ferme et utilisez du chorizo végétal pour un plat végétarien savoureux.
Poulet espagnol sans gluten au chorizo et pommes de terre :
Assurez-vous que le chorizo utilisé est sans gluten pour une version adaptée à vos besoins alimentaires.
Poulet espagnol au chorizo et pommes de terre Épicé :
Ajoutez un peu de piment d'Espelette pour une version plus piquante de ce plat.
Poulet espagnol au chorizo et patates douces :
Substituez les pommes de terre par des patates douces pour un goût légèrement sucré.

Questions fréquentes

Puis-je utiliser un autre type de viande ?
Oui, le poulet peut être remplacé par du porc ou du dinde pour varier les saveurs.
Comment conserver les restes ?
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Puis-je ajouter des légumes ?
Absolument ! Des poivrons, des tomates ou des courgettes se marieraient bien avec cette recette.
Quel type de chorizo est le plus adapté ?
Le chorizo doux ou légèrement épicé est idéal pour ne pas surcharger le plat en épices.
Comment savoir si le poulet est bien cuit ?
Le poulet est cuit lorsque sa chair n'est plus rose et que le jus qui s'en écoule est clair.

Auteur: Antoine

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