Poêlée Raclette

Name: Poêlée Raclette
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Ingredients: @cuisine.tes.envies; Pomme de terre; Rosette; Chorizo; Jambon blanc; Jambon sec; Fromage à raclette de toute sorte; Morbier; Poireau; Oignon; Cidre

Temps de préparation : 20 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 4€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Automne | Fromage

Note :

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Ingrédients

@cuisine.tes.envies
Pomme de terre
Rosette
Chorizo
Jambon blanc
Jambon sec
Fromage à raclette de toute sorte
Morbier
Poireau
Oignon
Cidre

Matériels

Poêle

Préparation

Quoi de mieux qu'une bonne poêlée avec les restes d'une raclette ?!
1° Faire revenir les poireaux et l'oignon dans un peu d'huile.
2° Ajouter les pommes de terre coupées en cubes. Ajouter la charcuterie coupée en morceaux. Faire dorer.
3° Ajouter le fromage et le laisser fondre gentiment. Mélanger l'ensemble.
4° Déglacer le tout avec 1/2 verre de cidre. Laisser réduire. Poivrer.
5° Déguster

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