Crème dessert au sésame noir

Préparation

Découvrez la délicieuse crème dessert au sésame noir, un régal venu d'Asie qui saura surprendre par son goût délicat et sa couleur élégante. Facile et rapide à réaliser, ce dessert est parfait pour apporter une touche d'exotisme à votre table. Avec des ingrédients simples et accessibles, cette recette séduira aussi bien les gourmets en quête de nouvelles saveurs que les débutants impatients de découvrir la cuisine asiatique.

1° Dans une casserole, mélangez 500 ml de lait avec 2 cuillères à soupe de pâte de sésame noir.

2° Chauffez le mélange à feu moyen en remuant constamment jusqu'à ce que la pâte de sésame soit bien dissoute.

3° Ajoutez 50 g de sucre et remuez jusqu'à ce qu’il soit complètement dissous.

4° Dans un bol séparé, diluez 2 cuillères à soupe de fécule de maïs dans un peu de lait froid et incorporez-le au mélange dans la casserole.

5° Continuez de cuire à feu doux en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.

6° Versez la crème dans des pots individuels et laissez refroidir à température ambiante avant de réfrigérer pendant au moins 1 heure.

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Comment varier cette recette ?

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Questions fréquentes

Auteur: Youssef