Crème dessert à la cannelle

Name: Crème dessert à la cannelle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Ingredients: - 50 g de sucre; - 25 g de maïzena; - 500 ml de lait; - 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Temps de préparation : 20 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 1€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Dessert | Débutant | Française

Note :

Imprimer Partager

Le top des recettes en video

Ingrédients

- 50 g de sucre
- 25 g de maïzena
- 500 ml de lait
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Matériels

saladier
casserole
fouet
verrines

Préparation

La crème dessert à la cannelle est un délice simple et rapide à préparer, parfait pour satisfaire une envie gourmande en fin de repas ou pour une pause sucrée. Originaire de nos cuisines traditionnelles revisitées, cette recette invite à un voyage sensoriel grâce à la douce chaleur de la cannelle. Facile à réaliser avec des ingrédients du quotidien, elle est particulièrement adaptée pour les étudiants et les amateurs de desserts faits maison sans se ruiner.

1° Dans un saladier, mélangez 50 g de sucre et 25 g de maïzena.

2° Ajoutez progressivement 500 ml de lait tout en fouettant pour éviter les grumeaux.

3° Versez le mélange dans une casserole et chauffez à feu moyen, tout en remuant constamment.

4° Une fois le mélange épaissi, retirez du feu et ajoutez 1 cuillère à café de cannelle en poudre.

5° Répartissez la crème dans des verrines et laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 1 heure.

6° Servez frais et saupoudrez d'une pincée de cannelle avant de déguster.

Comment varier cette recette ?

Crème dessert à la cannelle et à la vanille :
Ajoutez une cuillère d'extrait de vanille pour un goût encore plus doux et parfumé.
Crème dessert à la cannelle et au chocolat :
Incorporez deux cuillères à soupe de cacao en poudre pour une touche chocolatée.
Crème dessert à la cannelle sans sucre :
Utilisez un édulcorant naturel comme la stévia pour une version sans sucre.
Crème dessert à la cannelle vegan :
Optez pour un lait végétal comme le lait d'amande et utilisez du sucre de coco.
Crème dessert à la cannelle et noisettes :
Ajoutez des éclats de noisettes grillées pour plus de texture et de saveurs.

Questions fréquentes

Puis-je préparer la crème dessert à la cannelle à l'avance ?
Oui, elle se conserve bien au réfrigérateur jusqu'à deux jours.
Puis-je remplacer la cannelle par un autre épice ?
Absolument, vous pouvez essayer avec de la vanille, du gingembre ou de la muscade.
Comment éviter la formation de grumeaux dans ma crème ?
Veillez à bien mélanger la maïzena avec le lait froid avant de chauffer le mélange.
Cette crème dessert est-elle adaptée aux personnes intolérantes au lactose ?
Utilisez du lait sans lactose ou un substitut végétal comme le lait d'amande ou de soja.

Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit

Cliquez ici

Recette précédente Recette suivante

Recettes similaires

Muffin Pomme et Cannelle 🍎

Crème dessert chocolat

Crème dessert vanille