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Cuisine Etudiant

Soupe de courgettes

Marie cuisine

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Soupe | Végétarien | Régime


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

1 kg de courgette
50 cl d’eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
5 portions de carré frais « ail et fines herbes » (125 gr) ou équivalent

Matériels

Eplucheur
Casserole
Mixeur

Préparation

Laver et éplucher les courgettes.

Coupez les en tronçons et mettez les dans une casserole.

Ajoutez l’eau et faites cuire 8 à 10 minutes à feu vif et à couvert.

Ajoutez les carrés frais, le sel et le poivre.

Mixer le tout.