Temps de préparation : 18 min
Portions : 6
Prix moyen : environ 4€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Entrée
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Fruits de mer
Note :
Le top des recettes en video
Mixer la chair d'avocat avec le demi-oignon et le kiri.
Ajouter du jus de citron, du sel, une pincée de piment et de la coriandre (quantité selon les goûts, ne pas hésiter à gouter pour ne pas trop en mettre non plus) et mixer à nouveau pour bien mélanger le tout.
Pour remplir les verrines, on peut utiliser une poche à douille (c'est plus propre) ou système D avec 2 cuillères à café.
Puis on continue à monter les verrines en ajoutant quelques petites crevettes cocktails (celles en boite font très bien l'affaire) et en saupoudrant de coriandre au centre pour la finition.
A déguster frais avec une galette indienne craquante à la farine de lentille.
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