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Garnir les bords et le fond d'un moule à charlotte avec les biscuits trempés dans le mélange de rhum et d'eau.
Déposer une couche de gelée de groseilles, puis une couche de biscuits humectés, puis de la marmelade d'abricots.
Continuer en alternant une couche de biscuits et une couche de confiture, en finissant par des biscuits.
Placer dessus une assiette avec un poids et mettre au réfrigérateur plusieurs heures, avant de le servir.
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