Muffins aux amandes

Dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amande, le sucre, la maïzena, la levure & enfin le sel, afin d'homogénéiser la préparation

Préchauffer le four à 180° (th.6)

Faire fondre le beurre avec les 2 carrés de chocolat, au micro-ondes. Bien mélanger

Ajouter le lait, l'oeuf & le mélange beurre/chocolat rapidement. Mélanger énergiquement

Verser la préparation dans les moules à muffins

Recouvrir de quelques amandes effilées (si on le souhaite)

Cuire les muffins 25 min.