Cuisine Etudiant

Salade de fraises à la menthe et au piment

Cuisine Etudiant

Temps de préparation : 13 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Dessert | Été | Encas | Épicé | Sans cuisson


Note :

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Ingrédients

  • 750g de fraises
  • 3 brins de menthe
  • 4 cuillères à soupe de sucre roux
  • 2 citrons verts
  • 1/2 cuillère à café de piment d'espelette

Préparation

1/ Ciseler la menthe. Équeuter et couper les fraises en 4. Placer-les dans un saladier, ajouter la menthe, le jus des citrons verts, le sucre roux et le piment d'Espelette.

2/ Mélanger bien et laisser macérer 10 minutes.

Vous pouvez également faire réaliser cette salade de fraises à la menthe sans piment et ajouter des morceaux d'ananas (se marie très bien avec les fraises et la menthe !)