Temps de préparation : 15 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 2€ / personne
Difficulté : Simplissime
Thèmes :
Dessert
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Saint Valentin
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Fête des mères
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Anniversaire
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Buffet
Note :
Le top des recettes en video
Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
Ajouter le mascarpone et laisser reposer au frais.
Tremper légèrement les spéculoos dans le café.
Alterner dans des verrines entre le mélange précédent et un spéculoos.
Mettre au frais.
Saupoudrer de cacao au moment de servir.
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