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Pour la préparation, mélanger le fromage frais avec les deux oeufs, 3 c.à.s de crème liquide, sel et poivre de façon a obtenir un mélange homogène.
Dans le plat a tarte, mettre la pâte brisée dans le fond, piquer avec une fourchette.
Déposer la préparation sur la pâte et recouvrir avec la pâte feuilleté.
Refermer les deux pâtes ensemble et faire un "puits" au centre de la pâte feuilleté.
Mettre au four a 200° environ 40 min.
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