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Nb: la taille du plat jouera sur le nombre d'oeufs à utiliser
1/ Faire cuire vos coquillettes comme vous en avez l'habitude
2/ mélanger dans un saladier les coquillettes avec le râpé de jambon et le fromage
3/ déposer une noisette de beurre dans chaque mini-cocotte/ramequins (ou plusieurs en fonction de la taille du plat)
4/ répartir le mélange dans les mini-cocottes/ramequins/plat à gratin
5/casser un oeuf par dessus
6/ajouter sel et poivre à votre convenance
7/ mettre au four une quinzaine de minutes en faisant attention que le jaune d'oeuf ne durcisse pas
Conseil: éclater le jaune juste avant de déguster ;)
Bon appétit.
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