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MaryG

Pancakes de potimarron

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Séparez le blanc du jaune d’œuf.
Dans une jatte, mélangez le jaune avec le sucre, puis ajoutez dans l'ordre la purée de potimarron, le beurre fondu, le lait et la farine tamisée.

Montez le blanc en neige ( bien ferme avec une pincée de sel ) et incorporez-le à la pâte.

Laissez reposer 30 mn.

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et versez deux bonnes cuillères à soupe de pâte pour chaque pancakes.

A déguster avec une fricassée de champignons et châtaignes !

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  2. MaryG MaryG a ajouté une photo, il y a 5 ans Pancakes de potimarron

MaryG MaryG a publié la recette, il y a 5 ans