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Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte brisée dans le plat à tarte
Prendre un saladier , un fouet.
Mettre : les 2 oeufs , les battre , ajouter le sel et le poivre.
Verser la briquette de tomacoulis entière , ainsi que la moitié d'une briquette de crème semi épaisse ou liquide suivant ce que vous avez.
Mélanger le tout , rajouter un peu de fromage râpé une petite poignée.
Verser le mélange dans le plat à tarte préalablement recouvert de la pâte brisée.
Saupoudrer d'herbes de Provence ( quantité à votre convenance)
Enfourner à 180° entre 25 et 30 min suivant la puissance du four.
Déguster ! :)
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