Temps de préparation : 40 min
Portions : 4
Prix moyen : environ 3€ / personne
Difficulté : Facile
Thèmes :
Soupe
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Débutant
|
Antillaise
Note :
Le top des recettes en video
Commencer par couper les oignons que vous ferez revenir par la suite avec un filet d'huile d'olive dans la casserole
Eplucher et découper en dés les patates douces et les carottes que vous rajouterez aux oignons.
Assaisonner vos légumes avec sel, poivre et les épices
Rajouter petit à petit le lait de coco et recouvrer ensuite les légumes du bouillon.
Laisser cuire une vingtaine de minute, le temps que vos légumes soient bien tendres
Enfin vous les passer au blender afin d'avoir un mélange le plus onctueux possible.
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