Cookie chocolat

Mélanger le beurre à température ambiante avec la cassonade et l’œuf.

Ajouter ensuite petit à petit la farine avec la levure, le sucre vanillé, le cacao et le gros sel. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Ajouter les pépites de chocolat (on peut remplacer le chocolat par des noix, noisettes, fruits sec, ...)

Disposer la pâte en boules assez espacées sur une plaque beurrée ou recouverte d'un papier sulfurisé.

Mettre au four pendant 10 minutes à 180°C/Th. 6.