Escalopes au citron et curry

Name: Escalopes au citron et curry
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 escalopes de poulet ou de dindes; vrais citrons ou pulco; curry; crème; huile d'olive; sel, poivre, herbes

BonnieParker

Temps de préparation : 15 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Facile

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

4 escalopes de poulet ou de dindes
vrais citrons ou pulco
curry
crème
huile d'olive
sel, poivre, herbes

Matériels

saladier/plat
poêle
spatule

Préparation

Couper la viande en morceaux. Mettez les morceaux dans un saladier/plat et arrosez généreusement de citron, huile d'olive, curry. Salez, poivrez. Vous pouvez aussi ajouter un peu d'herbes de Provence, ou autre.

Laissez mariner au frigo pendant quelques heures. Le top c'est de la faire la veille. 3/4h c'est bien aussi.

Dans une poêle versez la viande et la marinade. Quand la viande est bien cuite, mettez de la crème fraiche. Laissez cuire encore 5mn et servez.

A servir avec du riz, des pâtes, de la salade ... C'est selon l'inspiration.

Merci Tata ;)