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pour 3-4 personnes, je coupe en petits morceaux environ 500gr de poulet.
Dans un bol, je bat un oeuf, dans lequel je viens tremper nos petits morceaux de poulet.
Dans le sachet plastique (type sac congélation) ou dans une assiette (j'utilise un sachet car bcp + rapide et plus propre ! :
- je met environ un verre de farine
- environ 3 cuilleres à soupe d'ail en poudre (à doser selon vos gouts, sachant que j'ADORE l'ail)
- un bouquet de persil que j'ai haché
- sel, poivre
Je plonge mes morceaux de poulet imbibés d'oeuf dans ce sac et je secoue afin qu'ils soient bien recouverts de farine et persil.
Ensuite, j'huile généreusement une poêle car notre "mixture" est comme une sorte de pâte à beignet, donc nous allons frire les morceaux de poulet !
Environ 15 min de cuisson et c'est prêt !
vous pouvez le servir en plat avec du riz, ou en brochette pour l'apéro :)
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Baguette pour l'apéro'
Pâtes aux crevettes à l'ail et citron
Poêlée pommes de terre/carottes/oignons/persil
