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Dedel

Boulettes marocaines

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Simplissime ! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5

Ingrédients (1 pers.)

Matériel

Préparation

Découper l'oignon en petits morceaux.
Dans le bol mettre la viande hachée, les épices, 1/2 c.c de purée de piment, 1 c.c de concentré de tomate, 1 goutte d'huile d'olive puis mélanger a la main. Former des boulettes

Cuisson bouillon :
Faire bouillir l'eau avec le bouillon. Une fois chaud ajouter 1 c.c de concentré de tomates et de purée de piment

Cuisson boulettes :
Dans une poêle sur feu moyen verser un filet d'huile d'olive. Attendre 5 minutes que la poêle soit bien chaude. Placer les boulettes, le faire revenir 5 minutes en les tournant pour que la boulette ne se casse pas.
Verser le bouillon et couvrer pendant 10 minutes

Cuisson semoule :
Dans un bol verser la semoule, faire bouillir de l'eau et verser dans le bol a hauteur de la semoule. Couvrir d'un torchon pendant 5 minutes

Placer la semoule dans une assiette, placer les boulettes et recouvrer du bouillon

Thèmes

Plat Sauce Hiver Printemps Été Automne Encas Carnivore Épicé Débutant Sur le pouce Maghrébine

cuisto en herbe Adeline Poulet Dedel 3 cuistos ont testé cette recette, et vous ?

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  3. Dedel Dedel a posté un commentaire, il y a 3 ans 1 c.c de concentré de tomate, mais seulement 1/2 de purée de piment, sauf si tu aimes quand c'est très épicé :)
  4. Alyson Alyson a posté un commentaire, il y a 4 ans ça al'air tellement bon !!
    Juste une question pour le bouillon : il faut ajouter une c.c de concentré de tomate et de purée de piment mélangés, ou bien une c.c à café de chaque ? :)
  5. Dedel Dedel a ajouté une photo, il y a 4 ans Boulettes marocaines

Dedel Dedel a publié la recette, il y a 4 ans

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