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Détail : Ce plat peut se préparer à l'avance (pendant mon petit dej) afin de pas avoir à attendre que les lentilles soient prêtent. J'en fais un bon paquet à l'avance. Retour pour le déj', un tour dans le micro-onde / casserole avec un fond d'eau et c'est joué.
Avantages : Très protéiné.
La quantité est en fonction de chacun. Comptez environ 150g de lentilles crues pour 70g de pennes crues.
Cuir les lentilles : Environ 30 minutes.
Cuir les Pâtes à côté, certains puristes font les pates en même temps que les lentilles, mais quand je fais la moitié d'une boite crues, je n'ai pas la place.
Sel-Poivre
Falcultatif : Quand tout est bien fumant, bien chaud (humm..) laisser fondre un peu de chêvre dessus, ou pour le chaud froid, des boulles de mozza !
Bon'ap
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