Cuisine Etudiant

Galettes Choufleur Sésame Vegan

anna_loves_food

Temps de préparation : 30 min

Portions : 1

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Entrée | Plat | Hiver | Printemps | Été


Note :

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Le top des recettes en video

Ingrédients

  • 1 petit Chou-fleur
  • 1 tasse de flocon d’avoine
  • 2 cas de graines de sésame
  • 4 cas de crème soja
  • Huile d’olive
  • Sel poivre et anèthe

Matériels

  • 1 poêle

Préparation

https://annalovesfoodblog.wordpress.com/2016/06/20/galette-choufleur-sesame/

Faire cuire le chou-fleur dans de l’eau bouillante et le réduire en purée
Ajouter les flocons d’avoine, les graines de sésame, la crème soja et les épices.
Former des galettes de la taille de la paume de la main
Dans une poêle chaude, ajouter un fond d’huile d’olive et faire revenir les galettes 5 min par côté.

A servir avec une salade verte !

Commentaires

Emma a commenté le 7 oct. 2019 20:30
Très bon ! J'ai rajouté du curry pour plus de goût c'était parfait !
Sumairu a commenté le 27 déc. 2016 20:53
Très bon, et assez copieux, grâce aux flocons d'avoine! J'ai personnellement rajouté un oeuf, pour que les galettes soient plus compactes, et plus faciles à retourner. Je recommande :)