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Dans un saladier mélanger la farine, le sel et le lait en poudre et les graines
Faites un puits et metez la levure, le sucre et versez dessus 30 ml d'eau remuez et laissez buller 3 min
Ajoutez l'huile puis versez progressivement le reste d'eau tiède en fouettant à l'aide d'une cuillère en bois Jusqu'à obtenir une pate très souple et collante
Beurré ou huilé légèrement votre main et déposer la pâte dans un moule beurré ou recouvert de papier cuisson légèrement fariné de votre choix.
Enfournez votre pain dans un four froid
Allumer le four à 80°C (chaleur tournante et faites cuire pendant 20 min
Puis augmenter la température à 180°C et terminer la cuisson pendant 30 min
Laissez refroidir sur une grille avant de trancher
Dégustez accompagné d'un potage ou tartiné de fromage
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