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Risotto simple aux champignons

Publiée par tlt , il y a 4 ans

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Environ 60 min Intermédiaire Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

400g de riz à risotto
2 oignons
300g de champignons de paris
parmesan râpé
Basilic
huile d'olive

Matériel

2 poêles
1 planche à découper
Un couteau

Préparation Risotto simple aux champignons

Couper les oignons, les faire fondre dans l’huile d’olive pendant 5 minutes.
Ajouter le riz et un peu de sel et de poivre. Suivre les conseils de cuisson inscris sur le paquet.
Saisir les champignons nettoyés et coupés en morceaux dans l’huile d’olive afin de les colorer. Les verser dans la sauteuse 5 minutes avant la fin de la cuisson. Saler et poivrer.
Versez le risotto dans une assiette, saupoudrer de parmesan râpé et d'herbes de Provence.
Servir avec une salade.

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Thèmes

Plat Hiver Printemps Été Automne Saint Valentin Fête des mères Brunch Végétarien Fromage Original Française Méditerranéenne Régime

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tlt a publié la recette, il y a 4 ans