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Sofy

Röstis maison

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

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Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Pelez les pommes de terre et les oignons.

Râpez-les à l'aide d'une râpe manuelle (gros trous en forme ovale) ou hachez-les de taille moyenne.

Déposez-les dans un saladier et mélangez-les avec les herbes, les jaunes d’œufs et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Salez et poivrez.

Formez 8 boules de tailles identiques et tassez-les à l'aide du dos d'une cuillère pour en faire des galets.

Faites chauffer l'huile de cuisson et faites-les cuire jusqu'à ce que les deux faces soient dorées et croustillantes.

Servez-les accompagnés d'une salade ou d'une viande, et dégustez-les avec une petite sauce.

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  2. Sofy Sofy a ajouté une photo, il y a 22 jours Röstis maison

Sofy Sofy a publié la recette, il y a 22 jours