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Coupez le poulet en petits morceaux. Faites-le dorer dans une poêle avec un peu d'huile. Salez légèrement et poivrez.
Ajoutez la moutarde, laissez-les revenir un peu, puis ajoutez la crème et le cumin.
Mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes.
Puis ajoutez le riz préalablement cuit, mélangez et laissez sur feux doux encore 5 à 10 minutes.
A servir chaud !
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