Pak-Choï au curry

Name: Pak-Choï au curry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 parts
Ingredients: - 250 gr de Pak-Choï; - 1 grosse patate; - 1 oignon; - 5 cuillère à soupe de lait de coco; - Curry; - Huile d'olive

azerty112

Temps de préparation : 25 min

Portions : 2

Prix moyen : environ 2€ / personne

Difficulté : Simplissime

Thèmes : Plat | Hiver | Printemps | Été | Automne

Note :

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Ingrédients

- 250 gr de Pak-Choï
- 1 grosse patate
- 1 oignon
- 5 cuillère à soupe de lait de coco
- Curry
- Huile d'olive

Matériels

- une poêle

Préparation

- Émincer l'oignon et le Pak-Choï (préalablement lavé)

- Faire revenir dans une poêle l'oignon

- En parrallèle faire cuire du riz

- Quand l'oignon commence à roussir, rajouter le Pak-Choï

- Puis, quand le Pak-Choï à bien diminuer, eteindre le feu et rajouter le lait de coco et le curry et mélanger quelques minutes

- Servir avec du riz !

Attention le Pak-Choï diminue beaucoup à la cuisson !!

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