Cuisine Etudiant

Quiche butternut et noix

Lisa

Temps de préparation : 30 min

Portions : 4

Prix moyen : environ 5€ / personne

Difficulté : Intermédiaire

Thèmes : Plat | Hiver | Automne | Végétarien


Note :

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Ingrédients

  • 1 butternut
  • Des noix
  • 1 portion de carottes
  • 20 cl de crème fraîche
  • 3 œufs
  • Ail et oignon
  • Fromage
  • Noix de muscade
  • Pâte à tarte (facultatif)

Matériels

  • 1 four
  • 1 plat à tarte
  • 1 bol

Préparation

Couper la butternut en 4 puis en lamelles puis faire cuire à la vapeur de 10 à 15 minutes.
Mélanger les œufs, la crème fraîche et les épices dans un bol.
Ajouter dans le plat à tarte, la pâte piquée puis le mélange.
Couper les noix et les carottes puis ajouter les à la tarte ainsi que la butternut.

Recouvrer de fromage.
Enfourner à 180° pour environ 30 minutes.

C'est prêt !

Commentaires

Samantha B a commenté le 11 janv. 2020 22:16
J'ai ajouté des épinards, et un morceau de fromage à raclette sur le dessus, juste au dernier moment... C'était délicieux !